Por Ana S. Diéguez
Los mejores destinos gastronómicos para despedirnos del verano en nuestro querido Madrid. Terrazas con encanto, cocina de autor, mariscos fresquísimos y sabores del mundo que hacen más fácil la vuelta de las vacaciones estivales.
Las vacaciones de verano llegan a su fin y con ello empieza la vuelta a la rutina que no siempre resulta fácil. Atrás quedaron los largos días de verano, los maravillosos aperitivos en la playa y esas agradables cenas que se alargan hasta altas horas, porque durante esta época del año no hay que madrugar.
Madrid empieza a recibir a todos aquellos veraneantes que vuelven a casa tras disfrutar de un merecido descanso veraniego y para hacer más llevadera la vuelta a la rutina.
Para aliviar el estrés post vacacional desde El Diario de las buenas Noticias vaguada.es os hemos confeccionado una apetecible lista con los mejores destinos gastronómicos que siempre ayudan a sobrellevar el fin del verano.
1. Materia Prima – Elegir, pedir y disfrutar
Un original concepto que permite a los comensales seleccionar directamente pescados y mariscos como si estuvieran en la lonja.
Luego, nos los cocinan al momento y sin artificios, para que podemos saborear los mejores productos del mar en la capital. Una opción ideal para quienes valoran el producto por encima de todo.
📍Doctor Fleming, 7 | 💰50€ | 🌐 materia-prima.es
2. Marisquería El Cantábrico – Una de las primeras marisquerías de la capital
Un clásico madrileño que ya lleva más de medio siglo sirviéndonos los mejores mariscos y sus famosas cañas bien tiradas.
¡Consideradas de las mejores de Madrid! en un pequeño local donde siempre hay buen ambiente.
📍Padilla, 39 | 💰40€ | 🌐 marisqueriaelcantabrico.es
3. El Espigón – Andalucía en su punto justo de sal
Un pedacito del sur en el corazón de Madrid. Arroces, frituras, pescados y carnes, que nos traen el genuino sabor de la costa andaluza con toda su autenticidad.
📍Poeta Joan Maragall, 58 | 💰50€ | 🌐 elespigon.com
4. La Giralda – Frituras con duende en el barrio de Salamanca
Con una acogedora estética andalusí con guiños al mundo taurino en el restaurante de la familia Espinosa nos aguarda una cocina andaluza.
Bien hecha con una amplísima carta que incluye opciones para todos los gustos.
📍Claudio Coello, 24 | 💰40€ | 🌐 lagiralda.com
5. Santoku – Un menú degustación nipón a un precio democrático
Un menú degustación sorprendente y accesible, ya que por tan solo treinta y cinco euros, podemos recorrer los sabores más refinados de Japón.
En cualquiera de sus dos locales, elaborados con una técnica impecable. Imprescindible reservar con antelación.
📍Lope de Rueda, 6 y 16 | 💰35€ | 🌐 san-toku.es
6. Bichopalo – La atrevida cocina de Daniel Pozuelo ya tiene su hueco en la Guía Michelin
El chef Daniel Pozuelo revoluciona la escena gastronómica con platos creativos, sabores potentes y una propuesta que no deja indiferente.
Una elección perfecta para los que buscan experiencias únicas.
📍Cristóbal Bordiú, 39 | 💰58€ | 🌐 bichopalo.es
7. Valdivieso Cocina con Alma – Recetas de siempre con guiños exóticos
Una carta viajera, pero con raíces, que reinterpreta la cocina tradicional con giros exóticos y mucho cariño.
Un lugar donde siempre se cocina con emoción y que ya luce su merecido Solete Repsol.
📍Fray Luis de León, 7 | 💰40€ | 🌐 valdiviesococinaconalma.com
8. Impass Gastrobar – Un nuevo templo de las brasas en Alcobendas
Este nuevo refugio carnívoro acaba de arrancar su andadura con las brasas como las grandes protagonistas de su carta.
Además, su imbatible menú del día, por tan solo trece euros con cincuenta, ya ha cosechado una clientela fiel en tiempo récord.
📍San Rafael, 2 | Alcobendas | 💰13,50€ menú | 🌐 impass.eatbu.com
9. Charnela – Mejillones para compartir y repetir
Famoso por sus cazuelas de mejillones con patatas fritas caseras, este local de ambiente relajado es perfecto para una cena informal entre amigos.
Ahora, podemos disfrutar de este original concepto en cualquiera de sus dos sedes: en Ponzano y en la Avenida de los Andes.
📍Ponzano, 8 / Avda. de los Andes, 25 | 💰35€ | 🌐 charnelamadrid.com
El verano llega a su fin, pero no por ello se acaba el disfrute. La vuelta a Madrid está llena de sabor y de bonitos momentos que podremos coleccionar en cualquiera de estos imprescindibles destinos gastronómicos de la capital.
¿Por cuál de ellos os apetece empezar?
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