Los mejores restaurantes para enamorarnos de la temporada
Por Ana S. Diéguez
El otoño en Madrid no solo nos trae hojas caídas y cielos dorados, también es la excusa perfecta para redescubrir la ciudad a través de sus sabores.
Desde restaurantes clásicos hasta pequeñas joyas de autor, aquí os presentamos una selección de restaurantes donde el otoño siempre sabe mejor.
1. Materia Prima, la mejor lonja de la capital
En este original local podemos elegir los pescados y mariscos como si estuviéramos en plena lonja.
Una cocina sencilla y sin disfraces, donde los mejores productos del mar son siempre los grandes protagonistas. Ideal para aquellos que valoran los sabores auténticos.
📍Doctor Fleming, 7 | 💸 50€ | 🌐 materia-prima.es
2. El Cantábrico, los mariscos más frescos y las mejores cañas de la capital
Con más de setenta años a sus espaldas, esta marisquería es parte de la historia viva de Madrid.
Un local pequeño, con un ambiente siempre animado y esas famosas cañas que muchos consideran las mejores de la ciudad.
📍Padilla, 39 | 💸 40€ | 🌐 marisqueriaelcantabrico.es
3. El Espigón, los auténticos sabores del sur en el madrileño barrio de Chamartín
Arroces, frituras, pescados y carnes con ese toque andaluz inconfundible.
Una formidable cocina honesta que sabe a mar y nos traslada al sur con cada bocado.
📍Poeta Joan Maragall, 58 | 💸 50€ | 🌐 elespigon.com
4. La Giralda, el duende de Andalucía en el corazón del barrio de Salamanca
Un precioso local de estética taurina donde saborear una irresistible carta compuesta por platos que conquistan los sentidos.
Frituras crujientes, clásicos bien hechos y una carta amplia para todos los gustos.
📍Claudio Coello, 24 | 💸 40€ | 🌐 lagiralda.com
5. Santoku, una cocina nipona al alcance de todos los bolsillos
Un sorprendente menú degustación japonés por tan solo treinta y cinco euros.
Alta cocina nipona ejecutada con una técnica impecable, en dos locales que ya son lugar de peregrinación foodie. Fundamental reservar con tiempo.
📍Lope de Rueda, 6 y 16 | 💸 35€ | 🌐 san-toku.es
6. Bichopalo, la revolución creativa de Daniel Pozuelo
Con un estilo atrevido y platos que despiertan los sentidos, este restaurante ya ha entrado en la Guía Michelin. Un destino perfecto para quienes buscan algo fuera de lo común.
📍Cristóbal Bordiú, 39 | 💸 58€ | 🌐 bichopalo.es
7. Charnela – Mejillones para compartir… ¡Y Repetir!
Especialistas en cazuelas de mejillones con patatas fritas caseras, este local informal y divertido es perfecto para una cena entre amigos.
Ahora con doble localización para que podamos saborear sus famosas cazuelas de mejillones en Ponzano y en el Campo de las Naciones.
📍Ponzano, 8 / Avda. de los Andes, 25 | 💸 35€ | 🌐 charnelamadrid.com
8. La Dorada de Félix Cabeza – todo el sabor del mar en Pozuelo de Alarcón
En La Dorada, el mar se convierte en experiencia.
Cada plato es una muestra del cariño en la cocina y del compromiso de Félix Cabeza con la excelencia.
Su restaurante es un espacio donde tradición, creatividad y pasión se unen para llevar a la mesa la auténtica esencia marinera.
📍 Edificio Principal Fitness Sports, Av. Juan Antonio Samaranch Torelló, 8 | 💰 50€ | 🌐 www.ladoradadefelixcabeza.com
Madrid se llena de sabores intensos en otoño y por eso, desde Revista Vaguada hemos querido aprovechar el cambio de estación para descubrir rincones gastronómicos que despiertan el paladar.
¡Porque el otoño también se come!
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