Por Ana S. Diéguez
Restaurantes con mucho encanto para coleccionar bonitos momentos navideños con nuestros seres queridos.
Se acerca la Navidad, ese momento mágico del año en el que la gastronomía se convierte siempre en la gran protagonista de estas fechas.
Desde los villancicos hasta los brindis, las mesas de la capital se llenan de sabor, y en Revista Vaguada hemos confeccionado una cuidada selección de restaurantes para disfrutar de estas fiestas alrededor de una mesa.
Buenas opciones para todos los gustos y para todos los bolsillos, donde saborear deliciosas recetas en compañía de nuestros seres queridos
1. La Giralda: Encanto andaluz en el Barrio de Salamanca
Si queréis viajar al sur sin salir de Madrid, este restaurante os embriagará con ese inconfundible duende andaluz y un ambiente siempre animado que propicia el disfrute a cualquier hora del día. La Giralda, dirigida por la familia Espinosa, combina la calidez andaluza con una carta que destaca por la calidad de sus frituras, pescados frescos y exquisitos arroces. Un local sumamente versátil, para que podamos elegir desde sus mesas altas, su acogedor comedor principal, hasta sus íntimos reservados. Espacios que se adaptan a cualquier ocasión y donde siempre podemos saborear una magnífica cocina andaluza de la mejor calidad.
📍 Claudio Coello, 24
💰 Precio medio: 40€
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2. Materia Prima: Directamente de la lonja a la mesa
Para los amantes del marisco y los pescados frescos, este concepto único une lo mejor de un mercado y un restaurante. En Materia Prima, podemos elegir directamente lo que deseamos consumir. Al llegar, elegimos los pescados y mariscos que están expuestos en sus llamativas vitrinas y nos los preparan al momento como más nos gusten. Lo mejor de todo es que el cliente manda siempre y podemos pedir exactamente la cantidad que deseamos consumir… ¡Desde tres gambas hasta tres docenas! Una opción perfecta para satisfacer nuestros más ansiados antojos sin sustos en la cuenta.
📍 C/ Doctor Fleming, 7
💰 Precio medio: 50€
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3. Latxaska Etxea: La mejor cocina vasca con un twist vanguardista
Este acogedor restaurante vasco ubicado en los aledaños del Matadero de Madrid nos propone espectaculares platos que enamoran a primera vista. Entre la creatividad de Máximo Alesanco y la calidez de Carlos Pérez en sala, podremos disfrutar de lo más parecido a un txoko vasco en la capital. Una cocina rotunda y con sabor a tradición, donde no faltan guiños de modernidad que logran enamorar a los paladares más exigentes.
📍 Paseo del Molino, 8
💰 Precio medio: 40-60€
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4. Maldonado 14: Sabores mediterráneos muy elegantes
Este restaurante combina lo mejor de la cocina mediterránea con el refinamiento de la tradición segoviana. Cada plato, preparado con calma y dedicación, es una obra maestra que eleva el arte culinario para satisfacer a los paladares más exigentes. Al frente del restaurante, Julián y Paco, nos adentran en una cocina de producto y cariño. Una carta compuesta por recetas exquisitas que preparan sin mirar el reloj y que nos dificultan siempre la elección porque absolutamente todo lo que sale de la cocina de Maldonado 14 está delicioso.
📍 C/ Maldonado, 14
💰 Precio medio: 45€
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5. El Espigón: Un mágico viaje a Andalucía sin salir de Madrid
Nada mejor para cerrar nuestra ruta gastronómica navideña que volver al sur con el emblemático restaurante de la familia Cascajo Moro. Sus frituras y pescados a la sal son un canto a la cocina andaluza, ideal para compartir con familia y amigos. Un restaurante que cuenta con un gran equipo de profesionales que siempre nos hacen sentir como en casa, mientras disfrutamos de su excelente cocina andaluza.
📍 Calle del Poeta Joan Maragall, 58
💰 Precio medio: 50€
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Desde Revista Vaguada, os invitamos a explorar esta ruta gastronómica navideña llena de sabores y momentos inolvidables.
Celebrar la Navidad entre risas, brindis y los mejores manjares de Madrid, es sin duda, la mejor forma de disfrutar de estas fiestas tan especiales.
Aprovechamos para desearos una muy feliz navidad y un próspero año nuevo repleto de buenos momentos, noticias felices y … ¡Sabrosos bocados!
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