Una de las primeras marisquerías de la capital que lleva más de setenta y cinco años deleitándonos con los mejores productos del mar
Por Ana S. Diéguez
Hacer referencia a Marisquería El Cantábrico significa remontarse al año 1948 cuando su artífice, Dionisio Amorós, se lanzó a la aventura de abrir una de las primeras marisquerías de Madrid. Su nombre Marisquería El Cantábrico no se debe a la procedencia de sus mariscos, que vienen de Galicia, sino más bien a un bonito gesto de amor hacia su mujer, una cántabra de pura cepa.
Disfrutar del marisco en un ambiente familiar
Marisquería El Cantábrico es un encantador restaurante familiar, pequeñito y bullicioso, donde además de excepcionales mariscos nos espera siempre un animado ambiente informal y distendido que garantiza el disfrute y los buenos momentos.
Fernando Amorós, actual gerente, es la tercera generación
En la actualidad, Fernando Amorós, tercera generación de la familia, regenta el restaurante manteniéndose fiel a la esencia de sus inicios. Los mejores mariscos que cuecen cada mañana con grandes dosis de cariño nos esperan en Marisquería El Cantábrico para que podamos embriagarnos con ese maravilloso sabor a mar que nos traslada a la costa a través del paladar.
Además, no pueden faltar las cervezas bien tiradas que vemos pasar constantemente y a velocidad de vértigo porque lo típico cuando se visita el restaurante es acompañar los mariscos con esas riquísimas cañas.
En nuestra visita a Marisquería El Cantábrico
Empezamos compartiendo unos sensacionales boquerones en vinagre con sus correspondientes patatitas fritas a modo de aperitivo. Continuamos con unas exquisitas cañaillas que nos embriagaron el paladar con su delicioso sabor a mar antes de pasar a probar unos bígaros que nos sorprendieron por su gran tamaño. ¡Riquísimos!
Marisco fresco traído de Galicia
Las gambas que probamos a continuación son una verdadera delicia que dio paso a la impresionante centolla de O´Grove. Un auténtico espectáculo con el que rematamos nuestro festival gastronómico.
Marisquería El Cantábrico nos sigue deleitando como el primer día con los mariscos más frescos y un gran equipo de profesionales que siempre nos hacen sentir como en casa. Un destino entrañable y animado que una vez se conoce… ¡Nos tienta a volver!
MARISQUERÍA EL CANTÁBRICO
Teléfono: 914024087
Dirección: Padilla, 39, Madrid, 28006
Sitio web: http://www.marisqueriaelcantabrico.es/
Ticket Medio: 40€
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