Por Ana S. Diéguez Trastámara, el templo gastronómico del Hotel Palacio de la Helguera. Nuestra redactora de gastro, Ana S. Diéguez, nos traslada en esta ocasión al corazón de los valles pasiegos. Alta cocina entre antigüedades, valles verdes y puestas de sol que parecen de película Hay lugares que no se descubren por casualidad se encuentran por destino Y … [Read more...] about Trastámara, un templo gastronómico en el corazón de los Valles Pasiegos
cocina de autor
Cocina de autor de esencia mediterránea en Boadilla del Monte
Por Ana S. Diéguez Lúbora, una magnifica cocina de autor de esencia mediterránea en Boadilla del Monte. Un encantador restaurante a escasos kilómetros del caos urbanita que hará las delicias de los amantes del buen comer y del mejor beber. Escapar de la rutina y alejarse del estresante ritmo de la ciudad para disfrutar de una agradable velada alrededor de una mesa es … [Read more...] about Cocina de autor de esencia mediterránea en Boadilla del Monte
Per Se Bistró, los mejores productos de temporada orquestados por el reconocido chef Andrés Madrigal
Por Ana S. Diéguez Un excepcional menú que celebra la estacionalidad con los mejores ingredientes frescos de temporada. Ubicado en el numero treinta y dos de la madrileña calle de Augusto Figueroa, en pleno corazón de Madrid Se alza majestuosamente Per Se Bistró. El proyecto más personal hasta la fecha del incombustible Andrés Madrigal Reconocido recientemente … [Read more...] about Per Se Bistró, los mejores productos de temporada orquestados por el reconocido chef Andrés Madrigal
La Alvaroteca, la irreverente propuesta gastronómica del incombustible Álvaro Ávila
Una arriesgada y acertada cocina nos aguarda en el corazón de Málaga Ana S. Diéguez En la actualidad, resulta complicado encontrar restaurantes que logren sorprendernos, y que se atrevan a salir de las normas establecidas. En La Alvaroteca hemos encontrado un excepcional paraíso gastronómico que está a la altura de los paladares más exigentes... e intrépidos. Un … [Read more...] about La Alvaroteca, la irreverente propuesta gastronómica del incombustible Álvaro Ávila