roscón de reyes

El roscón de Reyes es un bollo de masa fina con forma de anillo, redondeado u ovalado, y decorado con trocitos de frutas confitadas o escarchadas de colores variados y azúcar. Su intenso sabor a azahar, su carga simbólica y su textura, lo han convertido en el rey de la mesa de estos días. Aunque la fecha típica para consumir el roscón de Reyes son los días 5 y 6 de enero, … [Read more...] about El Roscón de Reyes, el dulce con más ilusión